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Frichti lance un nouveau kit pizza à faire chez soi. En images, toutes les infos food de la semaine.
Sept jours gourmands. – Le Tout-Paris se bouscule au Salon du chocolat pendant que le reste du monde se prépare à fêter Halloween. Retour en images sur les infos food de la semaine.
Ce week-end, le Salon du chocolat rouvre ses portes pour une 23e édition sur les traces des grands explorateurs de cacao. Au programme, 20.000 m2 d’exposition-spectacle, le retour de la Japanese experience, un espace dédié à la découverte des tendances sucrées nippones, et bien sûr les intemporels du salon : défilés de robes en chocolat, dégustations, animations et ateliers gourmands. À découvrir à la porte de Versailles jusqu’au 1er novembre.
Mardi soir, comme tous les ans, la nuit du 31 octobre, on célébrera Halloween. L’occasion pour nous de revenir sur les chiffres terrifiants de cette fête internationale. Saviez-vous par exemple que le poids de la plus grosse citrouille du monde atteignait 1190 kilos ? Enfin, n’oublions pas le reste de l’actualité food dont un épisode polémique de l’émission «Top Chef El Salvador» en Amérique du Sud qui a proposé lors d’une épreuve de cuisiner des iguanes. Zoom sur l’engagement écologique de la marque Yumi ou encore le nouveau concept Frichti : un kit à commander pour réaliser des pizzas maison en dix minutes chez soi. Buona settimana a tutti !
C’est l’événement le plus gourmand de l’année. Le Salon du chocolat accueille les amateurs de cacao du 28 octobre au 1er novembre à Paris, porte de Versailles. Pour cette 23e édition, retour aux origines : les producteurs de cacao des 5 continents sont à l’honneur. Plus de 200 chefs pâtissiers français et internationaux exposent leurs créations et, comme chaque année, dégustations, découvertes gastronomiques et culturelles, et défilé de robes en chocolat sont au rendez-vous. Sans oublier, des surprises inédites : les International Cocoa Awards 2017 récompenseront les régions de production et le travail des planteurs. La marque Le Chocolat des Français créera une œuvre avec des milliers de tablettes pour figurer dans le Guinness des records.
Paris Expo Porte de Versailles, Pavillon 5, 75015 Paris. Tarifs et informations sur www.salonduchocolat.fr.
Gordon Ramsay est venu présenter le nouveau menu automnal de son restaurant éponyme au Trianon Palace, avec la complicité de Frédéric Larquemin, son chef exécutif depuis bientôt un an. Au menu, l’excellence à la française, des produits de saison et toujours les sauces de haut-vol, véritable signature de la maison. Parmi les plats à ne pas manquer, le pressé de foie gras et canard fumé, pomme verte, cresson et gelée de Madère ou encore canette de Challans aux épices, figue marinée au vieux Porto, betterave fine. On n’oublie pas les desserts du pâtissier Eddie Benghanem, qui concluent parfaitement le repas.
Restaurant gastronomique Gordon Ramsay au Trianon Palace, 1 boulevard de la Reine, 78000 Versailles. Menu découverte à 148 € en 5 services, menu dégustation à 199 € en 7 services. Plus d’informations au 01 30 84 51 20 et sur www.trianonpalace.fr.
Les amateurs de pizzas vont être ravis. Frichti, le livreur de plats faits maison disponible 7jours sur 7 lance un nouveau concept pour ne plus faire la queue dans les restaurants italiens. Un kit pour réaliser soi-même une pizza de bonne qualité en un temps record : 5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson. Dans ce kit, une pâte à pizza aux notes d’huile d’olive, une sauce tomate réalisée à partir de tomates italiennes, et une mozzarella au lait de bufflonne. Au choix : la Margherita, la Tre formaggi, la Regina et la Parma et basilico. Grazie Frichti !
Kits disponibles tous les jours jusqu’à 23 heures sur www.frichti.co et sur l’application, à partir de 8,90 €.
Terminé le plastique pour la marque de jus de légumes pressés à froid Yumi, qui opte désormais pour des bouteilles végétales, 100 % biodégradables et compostables. Désormais réalisées à partir de résidus de canne à sucre, la start-up économise 40 % d’émissions de carbone et poursuit ainsi son engagement éco-responsable. On soutient.
Atelier Yumi, 27 rue du Château d’Eau, 75010 Paris. Tél. : 01 53 38 58 33. Plus d’informations sur : www.yumi.fr.
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